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做到这几点你也能像老码头火锅一样人气火爆

博猫平台开奖pk10 www.ztx9f.com.cn 2019年03月12日;责任编辑:博猫平台开奖pk10;  重庆火锅底料 //www.ztx9f.com.cn/ ;

  老码头火锅是一个深受广大网友喜爱的火锅店,无论是本地食客还是外来游客吃完之后无不称赞不已。下面小编就来给大家分享一下人气火爆的火锅店都有哪些独特之处。

做到这几点你也能像老码头火锅一样人气火爆

老码头火锅的锅底

  老码头火锅优化祖传牛油锅底秘方,再集合现代火锅所含流行元素,形成了如今独具一格的老码头火锅味道。

  锅底味道:既要保留传统重庆老火锅的精髓,又得符合现代人的饮食习惯,外地多喜欢香辣型,因此建议选用香辣型底料。

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老码头火锅锅底种类:香辣红锅(牛油型、清油型均可,根据当地情况选择)、子母鸳鸯锅、太极鸳鸯锅、一次性牛油无渣锅底、全白锅、酸菜鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅、菌汤鸳鸯锅等,也可增加三味锅、四味锅等丰富锅底类别。种类多样以便满足大江南北食客需求。


老码头火锅装修

    老码头火锅门头店面设计金龙绕梁相当霸气,里面富丽堂皇;灯饰也很漂亮,照得满屋金碧辉煌,且屋内陈设讲究细节均有特色。

  要想人气火爆,装修必须下功夫??梢韵窭下胪坊鸸谎煤阑淖靶薹绺?,也可以是小清新风格,还可以装成港式餐厅风格,只要有特色便能让客人一眼记住。

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     需要注意的是布局上可适量增大桌子间距,空间大坐着舒适,每个桌子之间有隔断,独立感很强,如果是三四线城市还需设立独立包房,以保证客人私密性。装修独特能让客人眼前一亮,舒适的环境又给客人很好的用餐体验,满足这两点想不火爆都难。


老码头火锅的菜品

        人气火爆的火锅店必备新颖菜品,如老码头火锅店里的尖叫牛肉、火锅牛排就让人耳目一新。

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  尖叫牛肉:特别适合能吃辣或者爱辣人士,确实能辣的让你尖叫起来,并且色泽鲜亮很有食欲。

    火锅牛排:单独用黑胡椒对牛排进行调味,再放入麻辣红锅里面涮烫,肉质爽滑有嚼劲,火锅的麻辣鲜香包裹着黑胡椒味的牛排怎一个好吃了得,怎样,是不是很有吸引力呢?

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除了上面老码头火锅店的网红菜品外,下面这些也很有特色:

  鲜牛舌:什么,牛舌也能涮火锅?你没有看错,牛舌经过锅底涮烫后口感紧致、味道鲜美,还有意想不到的滑嫩质感。

  海鲜棒棒糖:这个不是平时见的那种甜食棒棒糖。海鲜棒棒糖是用鱼、虾、胡萝卜、葱等蔬菜制作而成,口感Q弹有嚼劲,味道鲜美。棒棒糖造型俏皮可爱,可帮各年龄段人找回童真。

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   还有像一米鸭肠、甜豆花、冰豆花、口红甜品等时下比较有新意的菜品就不一一介绍了。有新意、味道好的菜品肯定能留住食客的心。

   除了上面3点,还需菜品绿色鲜美、服务好、定价合理。总之做到一切以满足顾客需求为先,便能像老码头火锅一样人气火爆。


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